广汉6家企业获“广汉缠丝兔”农产品地牛宝体育理标志授权

时间：2023-10-08 21:33:50    点击量：

　　牛宝体育牛宝体育牛宝体育房湖畔、雒城下，一部“广场缠丝兔”宣传片正式拉开了发布会序幕。随后，广汉市农业农村局授权四川省广汉熊家婆食品有限责任公司、四川守嘴狗食品有限公司、广汉市富海食品有限公司、广汉市康达食品有限公司、广汉市三星堆正才旅游食品有限责任公司、广汉市程达宏发食品有限公司6家标杆企业为“广汉缠丝兔”农产品地理标志使用单位，同时颁发了授权牌匾和授权证书。

　　发布会期间，四川省广汉熊家婆食品有限责任公司等6家“广汉缠丝兔”农产品地理标志授权使用单位，与广汉市老友肉兔养殖场、广汉安悦家庭农场，签订了肉兔供销协议，产销融合，携手助力“广汉缠丝兔”产业升级为带动农民增收、促进农业增效、壮大地方经济、实现乡村振兴的战略性主导产业。广汉市年出栏肉兔360万只，许多农户通过养殖肉兔走上了致富路，实现了经济效益和社会效益的双赢。

　　据介绍，广汉自清朝起便开始生产制作腌兔，后经改进制作工艺，形成了完整的加工腌制方法，并在民间广为流传，将活兔宰杀后，去掉皮、内脏，用香料加糖、酒、豆豉、豆油、姜等调和，用鸡毛刷将佐料刷入兔腹内，外用细麻线缠捆全身，食者感其线缠兔子，故取名“缠丝兔”，其制作技艺被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目。“广汉缠丝兔”因其独树一帜的品质和风味，深受消费者喜爱，已成为继“三星堆”之后的又一张特色城市名片。

　　发布会上，6家企业代表庄严宣誓：扎实履行企业社会责任，筑牢食品安全屏障，规范生产管理，落实安全责任，接受社会监督，共同推动“广汉缠丝兔”产业安全健康发展，为打造“特而优”“特而美”“特而强”的地理标志农产品努力奋斗！

　　与会企业代表一致表示牛宝体育，此次发布会有助于提高“广汉缠丝兔”农产品地理标志知名度和影响力，推动实现“广汉缠丝兔”产业绿色高质量发展。（张渔）

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