牛宝体育草根阶层的创业经历]张能南：“弄潮儿”回农村养“竹林鸡”

时间：2023-09-19 12:31:11    点击量：

　　说起“竹林鸡”，对于我县不少市民来说还是比较陌生的。“竹林鸡”顾名思义也就是养在竹林子里的土鸡。在大田乡徐村就有这么一位农民做起了养“竹林鸡”卖“生态蛋”的文章。这个人叫张能南，是大田乡徐村村民。

　　张能南告诉记者，他以前从来没有搞过养殖业，这回是“大姑娘上轿头一遭”。今年40岁的张能南原是木匠，过去凭着一身过硬手艺，揽木工活、做装潢，生活过得有滋有味。前几年，随着我县“超市经济”的迅猛发展，张能南与妻子张宝女也跟着“开超市大军”北上寻找创业机会。2006年，夫妻俩终于在江苏省常州市开出了自己的第一家超市。当时开超市的人很多，在一条街上随处可以看到武义人开的超市。虽然夫妻俩起早贪黑地干活，一年也能有10万元的收入，但开超市已经不比当初想象中那么好赚钱了。这也让夫妻俩深刻地认识到：“要赚钱，就得走在别人的前面。”

　　2008年年底，张能南夫妻俩看到近年来国家对农业越来越重视，对农民的扶持力度也越来越大，农产品也很受人们的欢迎，身边有不少人开始回农村去发展了。夫妻俩觉得我县近几年正在如火如荼地发展旅游，搞生态农业很有优势。两人合计后，果断地转掉超市，“弃商从农”，带着20万元钱回到了老家，决心在农业上干一番大事业。

　　大田乡是我县较大的产竹林区之一，全乡有毛竹林12600亩，被评为省级万亩竹产业基地。2009年春节过后，张能南开始到处收集信息，寻找新的发展项目。他了解到，大田乡的养鸡业已经是很成熟了，今年，浙江省山区海岛特色畜牧业项目还落户在了大田乡，这更为大田乡发展无公害肉鸡养殖提供了很好的发展机遇。通过调查分析，张能南发现，虽然市民以及游客十分喜欢生态土鸡，但市场销售量并不大。倒是三黄鸡的市场销售情况更好，养殖3个月就可以上市，而且养殖成本低，养殖户也多。但为了在众多养鸡大军中突围出来，利用现成的资源，张能南决定抢先一步发展竹林土鸡。

　　今年4月份，张能南把所有的积蓄全部投入到养殖“竹林鸡”中去。租场地、建鸡舍，还从金华购进了1300多只正宗土鸡鸡苗，建立了我县第一个养殖“竹林鸡”的养殖场。张能南的养殖场四面环山，翠竹相拥，这里没有传统大型养鸡场大排大排的铁笼，也闻不到熏天的臭气。在翠绿的竹林中，随处可见成群的鸡在自由地奔走、欢乐地鸣叫。张能南给自己的养殖园取了个名字，叫“大田山峰竹林鸡养殖园”。

　　“竹林鸡”的养殖方法主要是放山养殖，鸡在山中的竹林环境中生长，吃草根，啄虫子，喝山水，呼吸竹林的气息，再配合粥糠、稻谷进行喂养，并且由于生长周期较长牛宝体育，“竹林鸡”羽毛光亮，肉体结实，行动灵敏，抵抗力强，烹调后肉质鲜美清香，腥味不大，脂肪、蛋白质含量适中，煲的汤清爽鲜美，令人回味无穷。

　　“竹林养鸡，对毛竹生长有益，养出来的‘竹林鸡’、生出的新鲜鸡蛋，格外受顾客的青睐。”现在，在朋友们的互相推荐下，张能南夫妇俩的土鸡已经卖了500多只了。每只“竹林鸡”可以卖到100元左右，“竹林蛋”也价格不菲。“很多是自己带家人上山抓鸡吃的。”张能南告诉记者，虽然养殖这行业比起经商来要脏很多、累很多，而且效益回报也比较慢，但他看到大家对他们养的“竹林鸡”这么欢迎，心里就觉得非常开心。

　　如今，他们对养殖行业很有信心，打算进一步扩大养殖规模、增加养殖品种，打开销路形成市场后，打造一个集养殖、休闲、观光为一体的生态养殖园。张能南说，以后有人来品尝，可以自己动手抓，而且还可以上山体验找鸡蛋的乐趣。

　　武义县新闻传媒中心主办 浙江在线新闻网站平台支持 浙江在线新闻网站加盟单位